20 diciembre, 2023
La cadena de comida rápida Brig Par, con 25 años de experiencia en Perú, con su cocina innovadora con influencia Tex Mex, anunció que busca expandirse en Perú y en el exterior a través de franquicias.
La marca ha logrado diferenciarse de su competencia por la calidad y sabor en cada uno de sus productos, y tiene el reconocimiento de sus clientes, por calidez en su atención y un ambiente de sanguchería agradable, rústico e idóneo para todo público.
Cada una de las operaciones de Brig Par cuenta con procedimientos establecidos, plasmados en manuales, programas y capacitaciones, y también cuenta con indicadores de gestión digital en tiempo real, los cuales son generados desde un sistema web responsive que es alimentado cada día.
El formato express de la marca tendría un canon de entrada de 15 mil dólares, lo cual le brindaría una gran oportunidad a muchos emprendedores con la pasión en los negocios gastronómicos a ser parte de la cadena. Asimismo, podrían optar por formatos independientes puerta a calle, centros comerciales o en negocios complementarios a través de una franquicia corner en zonas de alto tráfico de personas.
El tamaño de los formatos de los locales puede oscilar desde 40 metros cuadrados a más, contando con formato restaurante, express y dark kitchen. La inversión de infraestructura y equipamiento estaría en el rango desde 40 mil dólares en adelante. El Canon de entrada oscila entre 10 mil a 20 mil dólares.
Brig Par se propone llegar en 2024 a tres locales en Lima y tres en provincias con ubicaciones tanto puerta a calle como dentro de los centros comerciales tipo malls. Su plan de expansión lo viene realizando con el apoyo de Expansion Franquicia, firma hispanoamericana de expansión de marcas a través del modelo de franquicias.
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